台南市／白河區／[六重溪平埔文化園區][白河蓮花][鹿寮水庫]

［六重溪平埔文化園區］

六重溪流域
六重溪原本是條水量豐沛的河流，如今因上游水土保存不佳，上游仍有六重溪溫泉與九重溪瀑布，六重溪溫泉位於白河區六溪里，溫度不高屬較低溫約35℃碳酸氫鈉泉，利用有限，僅供探勘或研究之用，現有民宿加熱經營。九重溪瀑布在當地稱之為「水漒」，瀑布不高水不大但瀑底水潭廣且深。

六重溪部落
六重溪流域古時為平埔族群集部落之地，設有「公廨」意集會場所，部落入口立有一座精神牌樓，高約4、5公尺，基座由六重溪的鵝卵石砌成，寓意祖先「蓽路藍縷，以啟山林」的精神。台南市政府為維護平埔文化特色，現今已成立「六重溪平埔文化園區」並重建公廨。設施有社區博物館，其外觀仿造公廨傳統建置，保存著部落特色信仰及平埔文物。資料參考：西拉雅國家風景區網站。

西拉雅國家風景區
為台灣第十三個「國家級」風景特定區，範圍跨越台南市及嘉義縣，面積達約九萬一千四百五十公頃。西拉雅風景區具豐富農特產、地形地質、人文化石、溫泉及水庫等自然及人文景觀資源，包含曾文水庫、烏山頭水庫、白河水庫、虎頭埤水庫、草山月世界、左鎮化石遺跡、平埔文化節慶活動、關仔嶺溫泉區、江家古厝、寶光聖堂等，是規劃完整的新興休憩景點。

地址：
台南市白河區。





［白河蓮花］

白河的歷史發展
白河區(原白河鎮)位於台南市，為台南市七大古鎮之一，地理位置在嘉南平原東南隅，在荷蘭佔據台灣以前，為舊哆囉嘓平埔番社；至明鄭時期，泉州人初墾於境內大排竹，為白河區漢族聚落的開發先河；後來因為市集的交易，『店仔口』的名稱也隨之而來，也成為白河舊時的代名詞；到了日治時期1920年時，店仔口街更名白河莊，因為有白水溪流經莊內而得名；如今的白河區，以蓮花在全國打響名號，在地方首長的苦心擘劃下，成為全國盛名的地方活動，也吸引了許多民眾前往白河旅遊觀光。

白河蓮花的故鄉
台灣賞蓮勝地從南到北，南部的白河區、北部的觀音區，其中以南台灣的白河蓮花為全台最具知名賞蓮勝地，區城之大分三大賞區，白河賞蓮區、大竹賞蓮區、玉豐賞蓮區、主題賞蓮公園， 因此白河地區亦為全國最佳賞蓮地區；目前白河鎮的蓮田主要分布在鎮內的蓮潭、廣安、玉豐、大竹和詔安等地區，栽種品種以大賀蓮（大憨蓮）、建蓮(見蓮)、石蓮、白蓮、香水睡蓮為主，其中又以大賀蓮與建蓮最為普遍，也是採集蓮子的主要來源。

白河蓮花節
白河蓮花節是一項產業結合文化的活動，起於民國84年白河鎮農會為打開白河蓮子、蓮藕的巿場知名度而舉辦的蓮花觀光季；翌年文建會全國文藝季的白河蓮花祭，更讓白河蓮花小鎮的美名響徹全台；因遊客反應熱烈，農會乃決定自86年起將其改為常態性年度活動；每年到了6月到8月這個時節，在絢爛的陽光下迎風搖曳的蓮花總會吸引大批的遊客到白河觀光賞蓮，遊客莫不抱著參加嘉年會的心情，到此地參加結合觀光、旅遊、 藝術、美食相關的物品一系列活動。

蓮花的美
不論是荷花或是睡蓮，花期由栽種的初期到開花生命週期非常短暫約只有四天，蓮花整株都有功用也都可食用，可說是極具價值的作物。
● 蓮花：可泡蓮花茶，清暑解熱。
● 蓮蓬及蓮心：具清心降火等效用；蓮心大多使用於醫藥用。
● 蓮子：含有豐富的澱粉，蛋白質、多種維生素、醣類、銅錳等礦物質及荷葉鹼等成份，味甘澀性平和，有清新養神的效用。
● 蓮葉：含有維生素C及荷葉鹼的成份。可做荷葉飯，乾品可開脾，增加元氣，鮮品有清暑解熱作用。
● 蓮藕：含維生素C、維生素B1、B2、蛋白質、胺基酸、醣類等成份。除可做蔬菜鮮食外，是高營養的蔬菜，亦可加工成蓮藕粉，供沖泡食用。
● 熟藕：藕結含有豐富的單寧酸。
● 蓮鬚：白果蓮鬚煮豬肚傳統進補。



營業時間：
台南縣白河鎮公所／洽詢電話 06-6855102。

地址：
台南市白河區。





［鹿寮水庫］

鹿寮水庫-台灣亞馬遜祕境
鹿寮水庫位處台南市白河區(前台南縣白河鎮)，因位於鹿寮溪上而得名。是台糖公司南靖糖廠的蓄水庫，本是台糖為灌概其在嘉南平原廣達數千公頃的蔗田而開闢，面積雖不如曾文、白河兩大水庫，然盈盈碧波，風情萬種，仍是一景色怡人的風景區，台灣唯一保有原始風光的水庫，擁有「台灣亞馬遜祕境」美稱。
鹿寮水庫-環境清幽的世外桃源

進入水庫區，首先看到一大片嫩綠的草地左右側的斜坡上則有宿舍、辦公室、涼亭等建築物。由水庫左側山腳下的一條小徑，可繞行湖岸通到一個原始叢林，漫步其間，山光水色，鳥語花香，有如世外桃源，寧靜優美，適合假日前往郊遊。但水庫位於國防部將軍山靶場管制區內，常年不對外開放，目前有管理員駐守，團體得向南靖糖廠申請入園。

營業時間：
團體申請入園：南靖糖廠／洽詢電話 05-2682401。

地址：
台南市白河區。