雲林縣／斗六市／[斗六天主堂][大同醬油黑金釀造館][朝露魚舖觀光工廠]

［斗六天主堂］

光緒17年所建的斗六天主堂，位於中華路上，於民國44年重建，採鋼筋混凝土構造，表面以洗石子舖設，質感極為樸實。一樓為門廊，二樓上方則為塔樓部份，均以仿古柱式、壁柱形式為主要基調，圓拱長條窗上接圓頂八腳塔樓，形成歐風古典造型的教堂設計。



地址：
雲林縣斗六市中華路80號。





［大同醬油黑金釀造館］

大同醬油─不受地牛翻身所影響的古早味
醬油是華人重要的烹飪調味料，早期台灣人因物資缺乏，吃飯時間會聚集在三合院裡，用「大同醬油」出產的蔭油膏搭配白飯，濃厚的醬油香飄浮在空氣中，甘醇的醬油味讓人白飯不自覺一碗接著一碗,，此溫馨場景已成為許多人兒時回憶的一部分。「大同醬油」創立於1911年，原本只是賣肉圓的小攤販，自釀醬油做搭配醬料，沒想到自釀醬油廣受好評，肉圓瞬間變成配角，創辦人改以主打醬油作買賣，後來生意越做越大，創辦人開始收購半手動機器並轉型成為小有規模的工廠，正式成立「大同醬油」，同時得到了「醬油始祖」的稱號。不幸的是，在1999年發生了震撼全台的「921大地震」，地牛翻身震壞了大同醬油的新廠房，導致醬油流滿地，大同心血一夜之間全毀，所幸！天災震垮了硬體設備，卻未打擊大同醬油的信心，廠長結合工廠所有同仁重新開始，並以更堅定的腳步回到正軌。很快的，大同醬油不僅恢復了震災前的銷售量也積極朝向創新，研發新產品，推出健康養身取向的「柳丁醬油」及「紅麴醬油」。發展至今，大同醬油已在台灣本土產業裡占有一席之地，往後更期盼能在世界這塊大餅裡打響知名度，讓台灣味在國際間發揚光大。

大同醬油黑金釀造館簡介
大同醬油黑金釀造館成立於2011年，是以醬油為展示主題的觀光工廠。大同醬油創辦了「黑豆家族」醬油公仔帶領遊客探訪醬油的奧秘，館內外隨處可見黑豆家族的身影供遊客拍照，也希望透過卡通的導覽方式，讓探訪的過程增添許多趣味，館內依主題分成7大區域詳細介紹醬油知識，也舉辦DIY活動，提供遊客寓教於樂的多元化觀賞之旅。

大同醬油黑金釀造館主題分區介紹

時光走廊：
走進時光走廊時會看到一整排釀製大缸和藍天白雲，並以相機膠捲的設計展現大同醬油的過去與未來，照片也呈現過去黑白慢慢成為現代彩色，讓人彷彿走進時光隧道一般，此區展示了許多公司沿革及歷史畫面，讓您更透析百年傳承的好味道。

文化室：
介紹醬油發展史與釀製法，從傳統演進到現在結合科技設備，透過嚴格的品質衛生把關，才能成就現在的大同醬油。

文物室：
展現早期台灣的釀製工具、醬油綁法及古老磅秤，展示一整排古老腳踏車說明最初創辦人載著醬油、牽著腳踏車到處叫賣的辛苦。參觀時，彷彿能聽見當時的場景喧鬧。

醬油製程區：
工廠內部完整呈現，可以看到大型機器運作和工作人員監控醬油的生產過程，見證大同醬油的用心堅持及專業技術，讓您食用時更為安心。

愛心走廊：
大大的愛心燈投影在「大同醬油」的招牌上，是本區的亮點。此區不定時舉辦有獎徵答，讓遊客明白自己吸收了多少醬油知識。

展售區：
擁有全台最大的碗筷和台灣老醬油模型，販賣旗下七大系列產品和多款醬油禮盒，提供貼心的產品試吃，讓遊客覺得好吃再帶走！

DIY教室：
DIY教室呼應古早味懷舊主題，使用木製桌椅，有可愛的黑豆模型供遊客拍照和傳統套圈圈童玩，也重現古早味大灶廚房，讓大小朋友進行角色扮演的遊戲。DIY活動提供「手工醬油DIY」和「醬油米餅DIY」兩種體驗，你我都可以成為釀製醬油的專業師傅！

營業時間：
周一至周日：8:00~16:00。

票價：
免費參觀。

地址：
雲林縣斗六市斗工二路39號。





［朝露魚舖觀光工廠］

朝露魚舖─貫徹武士道精神，忠於M.I.T.
「朝露魚舖」是展昇生鮮於2010所創立的零售品牌，販售最新鮮的水產品。創辦人從小深受「竹內武士」故事中武士精神的影響，決定追求夢想、永不停歇。從初期一把殺魚刀進行簡易加工的買賣到現在旗下員工百人的大型水產工廠，堅持台灣製造，創辦人也不忘效法武士道的精神回饋於社會，創辦六星級水產加工工廠，並於民國百年時，轉型為觀光工廠，希望以最直接的方式與民眾互動，提供水產文化及企業理念的教育精神，期盼民眾能透過觀光參訪，對水產業有更深層的認識。

朝露魚舖觀光工廠簡介
「朝露魚舖觀光工廠」為全台灣第一座通過經濟部評鑑的水產觀光工廠，館內整潔明亮，顛覆傳統魚工廠的刻板印象。透過互動式的展覽設計讓遊客印象更深，除了詳細的展覽解說和文物展示外，朝露魚舖也設置了DIY體驗活動，遊客能夠透過手動的方式，為參訪行程增添不同的色彩。館外則提供了「鯉魚升旗」和「投擲幸福」的小遊戲區，讓大、小朋友在這一同度過美好的親子時光，成就一趟寓教於樂的深度之旅。

全館依主題分為五大區塊：

直美簡報館─清楚介紹朝露魚舖的歷史沿革和一路走來的創業艱辛，堅持在地理念，忠於M.I.T，打造了六星級的水產觀光工廠。

山本文物館─展示創辦人最初使用的生鏽魚刀，秉持一生懸命的工作理念，到現在的所有成就。

五藏製程區─朝露魚舖的生產流程大公開！對每項機器運作有詳細的立牌解說，可以見識到高科技的結晶「電腦選魚自動化」，旗下熱門產品「一夜干」的做法完整呈現在遊客眼前。

愛子回饋館─陳列各種新鮮水產及試吃活動，額外設置了「敲定夢想」：敲木魚，抽夢籤，透過誠心得祈禱許願，您也能像「朝露魚舖」一樣，夢想成真！

朝露品牌館─深刻感受完朝露魚舖的品牌精神，工廠裡特別設置了「朝露食堂」，提供多種美味的魚料理，讓遊客不只能吸收大量的魚知識，還能享受一頓水產佳餚。吃飽喝足後，即可為自身的夢想啟程，貫徹「一生懸命」的追夢理念。

朝露武士的啟蒙小故事
日本古代有位「竹內武士」和漁民們生活在港邊，開了一家「朝之魚舖」，販售「一夜干」魚料理，一夜干不但美味也方便食用，因此在村裡打開了知名度。

某天，海盜們來到村子裡，壞事做盡，漁民生活民不聊生。竹內拿出封存已久的武士刀隻身前往海盜聚集地決定一較高下，臨走前只留下一句話：「朝露之時，太平盛世」。過了幾天，天氣從陰轉晴，海盜消失了，竹內也消失了。竹內的壯烈犧牲為村民們帶回以往安穩寧靜的生活。

創辦人深受竹內為造福大眾、不惜犧牲生命的武士精神所感動，因此創建了「朝露魚舖觀光工廠」，讓代表希望的「朝露」能實現在生活裡的每一天。

營業時間：
週二至週日：8:00~17:00。

朝露食堂：午餐11:30~13:30、晚餐17:30~20:30 (需預約)。
※周一、除夕休假。

票價：
免費參觀。
DIY費用為NT 150 /人。

地址：
雲林縣斗六市斗工六路6號。