澳洲~芭蘿莎

芭蘿莎（Barossa）為澳洲葡萄酒之都，擁有80多處酒窖，距阿德萊德不足兩小時車程。
你可在豪華渡假屋盡情享受，這裡榮獲榮膺大獎的葡萄酒、世界級美食和美麗風景。



一.地理位置

芭羅莎（Barossa）是南澳洲首府阿德萊德（Adelaide）東北 60 公里外的一個小鎮，佔地約 1,970 平方公里，地區主要包括兩大峽谷－芭羅莎峽谷（Barossa Valley）及艾登峽谷（Eden Valley），和四個社區，分別為 Angaston、Lyndoch、 Nuriootpa and Tanunda。



二.氣候

芭蘿莎屬地中海式氣候，夏季溫熱，平均為攝氏 29 度，最高可達 35 度；冬季濕潤，平均溫度為攝氏 15 度左右而雨季亦大多在冬季，即 6 月、 7 月及 8 月。



三.歷史背景

芭蘿莎確實是一座韻味之城，在這裡，傳統和歷史同21世紀的奢華與創造力完美地融為一體。1836年，這裡的第一批定居者之一——Johannes Menges將芭蘿莎描述為「精華，完整的精華，全部的精華（The cream, the whole cream and nothing but the cream）」，他的描述恰如其分。從1842年開始建立 Behany 村莊開始，這裡有著豐厚的歷史去發掘。

在這裡，你可以瞭解19世紀60年代末短暫的淘金熱史。在這裡，你可以欣賞高樓大廈、美景、藝術品和各種文化，當然，還可品嚐葡萄酒和美食。你可以沿著我們的文化遺產路線，展開一段學習之旅。還可以駕車或直接步行，享受悠閑散步的樂趣。這條線路沿途都有路標指引。

如果你需要旅行規劃幫助，可前往高勒和塔倫達的遊客資訊中心。中心全年開放，其淺藍色和黃色的「i」標誌簡單易認。

由於天然資源充裕，充沛的陽光及肥沃的土地為生產質優的葡萄提供了良好條件，加上 150 年前歐洲人將釀酒技術帶進芭蘿莎，自然環境優美，漸漸成為澳洲著名的葡萄酒產地和旅遊勝地。




四.交通

1.地下鐵
遊客可乘 Great Southern Rail 營運的火車，The Ghan、Indian Pacific 及 The Overland 等列車來往阿得萊德及澳洲各大城市。



Great Southern Rail



The Ghan

2.巴士
阿得萊德和芭蘿莎之間每天都有一班巴士往返，從 Gawler 每天有兩班，車費 20 澳元。




3.航空
阿得萊德機場（Adelaide Airport）
國泰航空有提供直航機前往阿得萊德，航程約 9 小時。遊客也可乘搭澳洲航空於悉尼或布里斯班轉機，但航程需 12 至 15 小時。之後於阿得萊德轉其他交通公具到芭蘿莎。






五.觀光旅遊

南澳州橫貫澳洲大陸中部，出產全國超過一半的葡萄酒，並以擁有世界上最古老的葡萄藤為榮。在南澳的Barossa Valley（巴羅莎谷）和Adelaide Hills（亞德雷德山丘），人們發現了這些令人油然起敬的古老葡萄藤。由於與世隔絕的關係，這些古老的葡萄藤躲過了席捲整個北美和歐洲，隨後又肆虐澳洲東岸葡萄園，使大量葡萄藤毀於一旦的葡萄藤根瘤菌瘟疫，得以倖存下來。因此，此區實施了嚴格的檢役制度，以免這裡的葡萄藤受到葡萄根瘤菌的侵害，也因此確保了南澳在釀酒葡萄種植的重要地位。

除了擁有世界上最古老的葡萄藤，南澳的自然條件相當多樣。Barossa Valley (巴羅莎谷)的氣候相對溫和，沿海的McLaren Vale (麥羅蘭谷)、Southern Fleurier (南福雷里)、Currency Creek (金錢溪、和位於Fleurier (福雷里)的Langhorne Creek (蘭漢溪)屬於海洋性氣候，Adelaide Hills (亞德雷德山丘)較為涼爽，而墨瑞河的Riverland (河岸地區)則比較炎熱。南澳的東南部包括Limestone Coast (石灰岩海岸地區)，這裡的"terra rossa" 紅土壤覆蓋在石灰岩上，為出產別具一格、風味清雅的Coonawarra (庫納瓦拉區)紅葡萄酒創造了良好條件。Limestone Coast（石灰岩海岸地區）也包括Padthaway(柏特威)、Wrattonbully (拉頓布利)和Mount Benson (班森山地區)，正為自己的葡萄酒建立名聲，這裡的酒不僅受到石灰岩土壤的影響，而且帶有臨近海洋柔和的微風氣息。

芭羅莎的紅酒事業裴聲國際，充沛的陽光及肥沃的土地為生產質優的葡萄提供了良好條件，加上 150 年前歐洲人將釀酒技術帶進芭蘿莎，使其成為愛酒之士不得不去的地方。漫遊 Penfold"s 和 Chateau Tanunda 等葡萄園及酒莊，品嚐陳年佳釀，是很多愛酒之士的夢想生活。而美酒配佳餚，芭蘿莎的食物亦深受各地遊客與食家的肯定，富有歐洲傳統的菜式，加上芭蘿莎廚師的創意，使每一道菜式都能打動食客。

除了佳餚美酒外，芭蘿莎亦有等待發掘的美好風光。一望無際的葡萄園，深入其中一邊享受大自然，一邊呼吸葡萄綻放的香氣，遊客亦可以乘坐熱氣球在高空鳥瞰芭蘿莎峽谷及伊甸峽谷，蔚然景色一覽無遺。

1.Seppelt Winery
南澳芭蘿莎 （Barossa）葡萄園與釀酒廠俱多，其中位於芭蘿沙峽谷的 Seppelt Winery 值得走訪一下。Seppelt Winery 是一間擁有有超過 150 年歷史的釀酒莊，於南澳釀酒事業中佔有相當的地位。

走進釀酒莊，可以看見大大小小的舊式房屋，顏色不一，風格各異，每一幢都古色古香。遊客可以漫步酒莊，品嘗超過 21 年酒齡的紅酒，參觀啤酒桶製作過程，於花園中野餐或燒烤。另外，酒莊會不定期舉辦一些活動如藝術展及音樂表演等等，讓遊客一邊品酒，一邊享受不同的活動。酒莊亦可以提供場地及其他協助予客人舉辦婚禮、派對等私人活動，活動設施亦一應俱全。　







2.Wolf Blass Visitor Centre
相信香港人對 Wolf Blass 並不陌生，因這品牌在超市曝光率甚高，黃、白、黑牌等等級頗深入人心。此品牌是德國移民 Wolfgang Blass 於 1966 年創立，而 Wolf Blass Visitor Centre 位於芭蘿莎（Barossa），專為愛酒人士而設，提供各種品酒體驗，讓他們對該品牌有更深入的認識。

訪客中心有很多工作坊，例如「Blend it like Blass」，這是個讓訪客「溝酒」的體驗活動。酒莊釀酒師會親自指導訪客溝出香味有如招牌酒 Black Label 般的葡萄酒，讓他們瞭解產區知識，發揮想像力，創造獨一無二的葡萄酒。此外，更有機會瞭解製作釀酒桶的秘訣，品嘗酒莊的各款葡萄酒。







3.Balloon Adventures
體驗熱氣球之旅
乘坐熱氣球於天空翱翔是不少人的夢想。位於南澳的 Balloon Adventures 是一間歷史悠久的熱氣球旅遊公司，自 1986 年開始營運，並獲得了 Civil Aviation Safety Authority 航空安全協會的認可。

每天日出前大約 1.5 小時遊客會在塔南達（ Tanunda） Murray St 大街上的 Caltex Service Station 車站集合，之後跟隨 Balloon Adventures 乘車到起飛地點（根據當天風向與其他天氣情況而定），大約預備半小時後便正式起飛。從高處鳥瞰整個芭蘿莎峽谷（Barossa Valley）和大大小小的葡萄園，美好景致盡收眼底。全程飛行大約 1 小時，之後會到附近的野餐用地享用香檳早餐，最後還會得到一張熱氣球飛行證書作留念。






4.Chateau Tanunda
Chateau Tanunda 於 1890 年成立，是全澳洲最大的酒莊，被譽為「芭蘿莎紅酒工業誕生之地」、「芭蘿莎的標誌」，以及澳洲國內最著名紅酒之一。酒莊位於山區的最高點，可以欣賞到芭蘿莎山脈一帶的景色。

Chateau Tanunda 包括一橦兩層的紅磚樓房、一個大花園，還有一個可供遊客漫步和進行私人派對的大草坪等。愛酒之人亦不應錯過酒莊內各種罕有的美酒，因為有不少酒齡悠久、完全成熟的紅酒只在酒莊才可以品嚐得到。








六.美麗剪影