［瑞穗溫泉］
瑞穗溫泉簡介
瑞穗溫泉位於花蓮縣瑞穗鄉，瑞穗溫泉發源於紅葉溪上游，和紅葉溫泉及安通溫泉號稱花東縱谷的三大知名溫泉區；瑞穗溫泉共有兩處，以前是以萬榮鄉的瑞穗溫泉及紅葉溫泉較為知名，因此又有較接近市區街道的瑞穗溫泉被稱為外溫泉，較靠近山區的紅葉溫泉就叫做內溫泉的別稱。
瑞穗溫泉的歷史
早在西元1919年，日本人開發為警察招待所，並建有公共浴場，當時也有興建日式溫泉旅社；後來瑞穗鄉內也陸續開鑿出溫泉，讓瑞穗鄉終於有屬於自己的瑞穗溫泉區；民國90年時，當地投資者在瑞穗鄉內開鑿溫泉大有所獲，之後跟隨者陸續開挖成功，讓當地興起一股溫泉熱潮，造成溫泉飯店及會館林立的場面。
瑞穗溫泉泉質介紹
瑞穗溫泉溫度大約為48度左右，泉水是由地下流出，泉質則是屬於碳酸泉，瑞穗溫泉是全省唯一的碳酸鹽泉；瑞穗溫泉因含豐富的鐵、鋇等礦質，水質呈現並鏽黃或鏽紅色，上面還漂著一層厚厚的礦物質，稱作湯花或是溫泉花，可浴但不可飲，對溫泉頗有研究的日本旅客，最愛泡這種泉，還有不少人專程到瑞穗泡湯；碳酸鹽泉酸鹼PH值約為6至7之間，屬於弱鹼性泉水，當地人又稱瑞穗溫泉為生男泉，因為當地傳說常浸泡瑞穗溫泉，生孕男孩的機率較高。
瑞穗溫泉區
目前瑞穗鄉內開放營運的溫泉區有兩處，一是『瑞雄溫泉』泉水屬碳酸氧鈉泉，因水含鐵質，泉水呈黃色；另一處是『湧泉溫泉』，溫泉屬碳酸氫鈣泉，泉水清，無色、無臭。
地址：
花蓮縣瑞穗鄉瑞祥村。
★ 自行開車：
1.國道五號：由國道一號(中山高)至汐止系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，到達瑞穗後再循往生葉的道路直行，先經紅葉溫泉區，續行即可到達瑞穗溫泉。
2.國道五號：由國道三號(二高)至南港系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，到達瑞穗後再循往生葉的道路直行，先經紅葉溫泉區，續行即可到達瑞穗溫泉。
★ 搭乘大眾運輸：
1.客運： 由花蓮搭台汽客運至瑞穗下車，再轉搭花蓮客運至瑞穗溫泉站下車即可到達瑞穗溫泉。
2. 火車：搭乘火車至瑞穗火車站，再轉搭花蓮搭往富里的花蓮客運至瑞穗下車即可到達瑞穗溫泉。
［瑞穗牧場］
瑞穗牧場簡介
瑞穗牧場為花蓮縣瑞穗鄉酪農區，位於瑞穗噴灌區與紅葉溪畔，風光明媚，水源潔淨，空氣新鮮，草原豐富，具發展畜牧業潛力；所謂瑞穗牧場事實上是指瑞穗鄉所有牧場的統稱，瑞穗鄉為花蓮縣最大的乳牛養殖區，佔地40甲，共飼養了近 300 頭的荷蘭種乳牛，瑞穗牧場曾經連續三年拿下全省酪農評比第一名的榮耀，說明其鮮奶品質的濃郁香醇。
瑞穗牧場的概況
民國76年在政府輔導下，由10戶酪農所共同組成的瑞穗牧場，選定在地勢平淡、道路、排水電力等公共設施完善的地方，種植牧草，興建牛舍，自美國進口高登錄荷蘭種乳牛飼養，瑞穗牧場在經過酪農朋友們的經營下，已經成為全省知名酪農區。瑞穗牧場的乳牛經過懷胎280天就可誕生新生命，而且分娩後乳牛的泌乳期有長達305天，平均每頭乳牛一天可生產20多公斤的乳生，為了幫助小牛抵抗外界病源體小乳牛只喝前一週的初乳，往後所生產的鮮乳經過加工就成了人們喝的鮮乳囉！瑞穗境內多山坡地、水質純淨的特色，乳牛擁有寬闊的空間，成功孕育『統一瑞穗鮮奶』，『統一瑞穗鮮奶』的初乳來源，就是來自紅葉溪畔的瑞穗牧場，也由於統一公司在各大媒體的宣傳，已成為高品質鮮乳的代名詞；此外，由於瑞穗鄉的好環境，『天鶴茶』也成為著名的飲品之一了。
瑞穗牧場的園區設施
瑞穗牧場漸漸為觀光走向，因此設有有遊客中心、露天咖啡座、自行車道等設施，瑞穗牧場中的販賣部，除了可以品嚐每天現擠、現煮的濃、純、香的鮮奶外，還可吃到香噴噴、熱呼呼的鮮奶饅頭，及軟硬適中、充滿奶香的原味牛軋糖，或是掺入咖啡香的咖啡牛軋糖，還有乳酪蛋糕、鮮奶酪、乳製冰品等甜點，都深受大朋友小朋友的喜愛；另外，販賣部也有各是乳牛造型的馬克杯、餐具、飾品等，也可以帶回家體驗牧場風味喔！目前，瑞穗牧場規劃親子遊憩區、賞鴕鳥區等設施，讓全家大小都能輕鬆悠遊。
地址：
花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村6鄰157號。
餐飲特色：
新鮮的鮮乳、鮮乳酪、鮮乳饅頭、乳製冰品、鮮乳咖啡等。
營業(開放)時間：
平日上午09：00至下午06：00；假日上午08：00至下午06：00。
瑞穗牧場／洽詢電話:03-8873916、03-8876767。
費用簡介：
免費參觀。
◎以上費用僅提供參考，請以現場公告為準，不另行通知！
停車場：
有。
★ 自行開車：
1、國道五號：由國道一號(中山高)至汐止系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，到達瑞穗鄉後依指標行駛即可到達瑞穗牧場。
2、國道五號：由國道三號(二高)至南港系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，到達瑞穗鄉後依指標行駛即可到達瑞穗牧場。
★ 搭乘大眾運輸：
1、火車：搭乘火車至瑞穗火車站，再轉搭乘花蓮客運至馬立雲站下車，依指示步行約30分鐘即可到達瑞穗牧場。
［舞鶴風景區］
舞鶴位於花蓮縣瑞穗鄉，地處花東公路交通要衝，早年以舞鶴石柱聞名後來政府開發山坡，乃推廣成立製專業區，舞鶴村便成為一處風景觀光區。舞鶴石柱風景區最著名的舞鶴石柱，為一對造型獨特高聳的石柱，高二丈餘，為阿美族人開發東部之前的化遺跡，由此可遠眺秀姑巒溪河谷與對岸的山巒，景緻優美。
舞鶴觀光茶園也是可供旅客遊賞之處，所培製的天鶴茶醇厚可口，芳香馥郁，別具一格。與此遙遙相對的鶴岡村，出產的鶴岡紅茶，名聞遐邇。北迴歸線標塔另外在公路左側，矗立著北迴歸線標塔，白色建材在翠綠背景下顯得分外突出耀眼。
地址：
花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村舞鶴路。
★ 自行開車：
1.國道五號：由國道一號(中山高)至汐止系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，到達瑞穗鄉舞鶴村即可到達舞鶴風景區。
2.國道五號：由國道三號(二高)至南港系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，到達瑞穗鄉舞鶴村即可到達舞鶴風景區。
★ 搭乘大眾運輸：
1.客運：搭乘花蓮客運，往玉里、富里班車至舞鶴村下車即可到達舞鶴風景區。
2.火車：由台北搭乘北迴鐵路至瑞穗，再轉搭花蓮客運往玉里、富里方向至舞鶴村下車即可到達舞鶴風景區。
［舞鶴觀光茶園］
從富源到舞鶴大約十五公里，行經瑞穗時，往東可遊賞瑞穗溫泉、紅葉溫泉；向西可逕下秀姑巒溪泛舟，一靜一動，各具趣味。若往南則七彎八拐地行車約十分鐘，便可抵達天鶴茶的故鄉------舞鶴村。說起來舞鶴村並不是茶葉的故鄉，因為廿多年前這兒的村民壓根兒還不懂得種茶。 但自民國六十二年農林廳推廣種茶以來，舞鶴竟躍升為全省著名的茶葉產地，此後，路拓寬了，休閒別墅蓋起來了，有如麻雀變鳳凰一般，今天的舞鶴村已與往昔不可同日而語。到此地來，喝茶、吃茶羊羹、茶糖、綠茶餅、茶酥是一大樂事。 吃飽喝足，別忘了拐個彎兒去看舞鶴石柱。舞鶴石柱是兩根拔起的巨大石柱，相傳附近是阿美族及布農族交戰的遺址。 關於石柱的由來，有一種說法較為流行：據說從前有位酋長的妻子產下一黑一白雙胞胎，全族大驚，因雙胞向來已被視為不祥，更何況是膚色不同的「怪胎」。為了全村的安全，酋長竟將此子綁在門前木柱上，然後連日舉村遷移。經年累月徙來，二子遂化作石柱，永遠佇立門前苦苦守候。 石柱為史前文化遺蹟，目前四周已闢成小公園，以免外力破壞。二柱擎立於曠野之中，尤見其高挺不拔的原始氣質。
地址：
花蓮縣瑞穗鄉。
★ 自行開車：
1.國道五號：由國道一號(中山高)至汐止系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，到達瑞穗鄉舞鶴村即可到達舞鶴觀光茶園。
2.國道五號：由國道三號(二高)至南港系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，到達瑞穗鄉舞鶴村即可到達舞鶴觀光茶園。
★ 搭乘大眾運輸：
1.客運：搭乘花蓮客運，往玉里、富里班車至舞鶴村下車即可到達舞鶴觀光茶園。
2.火車：由台北搭乘北迴鐵路至瑞穗，再轉搭花蓮客運往玉里、富里方向至舞鶴村下車即可到達舞鶴觀光茶園。